半田そうめん　　　四国の逸品　徳島、香川、高知、愛媛のお土産、特産、名産品

徳島県のつるぎ町半田は、そうめんの産地として有名です。そんな半田でそうめん作りに取り組んでいる倭麺工房（やまとめんこうぼう）から、“そうめんの新しい食べ方『釜揚げそうめん』”をご提案します。これからの寒い季節にピッタリです。

釜揚げそうめんを作り方を動画でご紹介します。下の画面の【clip start】を押してご覧下さい。

作り方は非常に簡単。お鍋にお湯をたっぷり沸かし、その中にそうめんを入れます。3分ほど湯がいて、あとは麺汁につけて食べるだけ！　倭麺工房のそうめんは、そうめん自体が美味しいので、これだけでOKです。お好みでねぎ、大根おろし、野菜、豆腐などを加えてください。

商品番号：TYS-01
半生手延べそうめん (750g)
(250g　つゆ付)×3袋
価格：1990円

商品番号：TYS-02
半生手延べそうめん (1.25kg)
(250g　つゆ付)×5袋
価格：3250円

【生産者様のご紹介】

責任者名：井上三千代
所在地：〒779-4401
徳島県美馬郡つるぎ町半田松生１２０－２

少量生産で、その分こだわりを持った“そうめん”を作っています。そうめんの新しい食べ方「釜揚げそうめん」を広めるべく、試食会などにも積極的に出かけています。
http://www.handasoumen.com