
普段は「朝はパン」という人でも、お正月だけはお餅が食べたくなるもの。日本のお正月の定番ですからね。スーパーにおいてあるパックのお餅も悪くはないですが、せっかくのお正月、和菓子屋さんの作った、本格杵付お餅がオススメです。徳島の和菓子屋「ふじや」のお餅をご紹介します。

和菓子屋さんだけに、材料や作り方にはこだわりがあります。もち米は地元・徳島のものを中心に、国内の契約農家のものを使用。水は自然豊かな吉野川の伏流水です。雑穀にこだわり、杵つきにて製造しています。特徴は手水を入れずに作ること。これにより餅本来のコシと歯ごたえを味わえます。
昔ながらの杵つきもちです。もち米本来のもつ甘み、よもぎの風味、たかきびの香ばしさを是非味わってください。
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田舎角餅(詰め合わせ)商品番号:TFM-14 ※本年度の販売は終了しました。 |
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田舎角餅(白) 3パックセット商品番号:TFM-09 ※本年度の販売は終了しました。 |
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田舎角餅(よもぎ) 3パックセット商品番号:TFM-10 ※本年度の販売は終了しました。 |
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田舎角餅(たかきび) 3パックセット商品番号:TFM-11 ※本年度の販売は終了しました。 |
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田舎角餅(きび) 3パックセット商品番号:TFM-12 ※本年度の販売は終了しました。 |
【生産者様のご紹介】有限会社 ふじや徳島県美馬郡つるぎ町半田中藪149の1 |
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